”On tunne, että edessä on melko pitkä pysähtyneisyys. "Pietarin ruplan" omistajat - Oletko valmis riskeeraamaan kaiken tässä pelissä

— Pietarin holdingyhtiön "Adamant" perustaja ja toimitusjohtaja

"Uutiset"

Adamant ja seitsemän kehittäjää

Adamantin osakkeen omistaa seitsemän henkilöä: yrityksen perustajat Igor Leitis (26 %), Mihail Bazhenov (13 %) ja Jevgeni Gurevitš (13 %) sekä Arkady Teplitsky (22,75 %), Boris Berson (13 %), Aleksei Gnesin (6,25 %) ja Anatoli Marinichev (6 %). Kaikki seitsemän liikemiestä ovat mukana Pietarin miljardöörien F.-luokituksessa, ja Adamant-ryhmän suurin osakkeenomistaja Igor Leitis on listalla 21. sijalla.
linkki: http://compromat.info/main/top50/finance2006spb.htm

77 Pietarin miljardööriä, 2005

ARKADY TEPLITSKY Adamant CJSC:n osaomistaja 2,5 miljardia ruplaa (90 miljoonaa dollaria) Hän omistaa Adamantin toiseksi suurimman osuuden. Lisäksi hän on Petromir-yhtiön hallituksessa, jota Mihail Mirilashvili (nro 75) hallitsee vankilasta lähtien.
linkki: http://www.anticompromat.org/milliardery/fin_spb05.html

Arkady Teplitsky: "On tunne, että edessä on melko pitkä pysähtyneisyys"

Adamant-holdingin osaomistaja Arkady Teplitsky, jonka omaisuudeksi arvioidaan 2 miljardia ruplaa, kertoi Business Petersburg -lehden haastattelussa, kuinka idea suuresta yrityksestä syntyi kylpylässä, jossa he lähettivät tekstiviestin Jumalalle ja että St. Pietarin liiketoiminta on herkempi snobismille.
linkki: http://www.dp.ru/a/2009/12/17/Arkadij_Teplickij_est/

Pietarin miljardien loisto ja köyhyys

Pietarilainen liikemies, Maxidom-ketjun omistaja Aleksanteri Evnevich onnistui myös kasvattamaan omaisuuttaan. Hän nousi 23 paikkaa rankingissa vahvistaen hänen taloudellista tilannettaan 8,8:sta 13,1 miljardiin ruplaan. Adamant-kehitysyhtiön omistaja Igor Leitis nosti myös hintaa - 7,6 miljardista 10,4 miljardiin ruplaan. Hänen kumppaninsa Arkady Teplitsky lisäsi myös 5 pistettä rankingissa ja rikastui 2,4 miljardilla 9,1 miljardiin ruplaan.
linkki: http://x-torrents.org/forum/showthread.php?tid=44619

Adamant Holding onnittelee yhtiön toimitusjohtajaa Igor Mihailovich Leitisiä nimityksen "Vuoden huippujohtaja kehitystyössä" voittamisesta osana Delovoy Peterburg -julkaisun vuoden 2011 tulosten perusteella laatimaa TOP-100 -luokitusta.

Vuoden 2011 tulosten perusteella kategorian "Vuoden kehitysjohtaja" voitti Adamant Holdingin toimitusjohtaja Igor Mikhailovich Leitis. TOP-100-luokitukseen kuuluvat myös Adamant Holding Companyn varatoimitusjohtajat - Bazhenov Mihail Viktorovich (ehdokas "Vähittäiskauppa"), Gurevitš Jevgeni Mihailovitš (ehdokas "Vähittäiskauppaketjut") ja Teplitski Arkady Jurievich (ehdokas "Kehitys, vähittäiskauppa").
linkki: http://www.adamant.ru/news/view/282/

Kuinka periä velkoja Pietarin Domovoy-myymäläketjulta?

Pietarilaiset liikemiehet eivät ole maksaneet velkojaan uudelleen. Ilmeisesti Domovoy päätti siirtää ne verkon uudelle omistajalle. 11. maaliskuuta 2011 ilmestyi tieto, että Domovoyn entinen omistaja, kuuluisa Pietarin liikemies Arkady Teplitsky päätti myydä epäonnistuneen projektin. Ostajana oli toinen pietarilainen myymäläketju Na Start. Eri lähteiden mukaan Arkady Teplitsky ja hänen Adamant Holding saivat 10–50 miljoonaa dollaria aivotuokinnastaan.
linkki: http://www.homegu.ru/? PressaID=43

"Adamant" esitetään "Baltic"-elokuvateatterissa

Kahdessa salissa elokuvateatterissa on 340 paikkaa, rakentamisen pitäisi valmistua syyskuussa. Hankkeen pääurakoitsija on CJSC TOR. Kuten Baltiysky-ostoskeskuksen pääjohtaja Arkady Teplitsky sanoi, tämä on ensimmäinen yritys Pietarissa luoda elokuvateatteri osaksi kauppakeskusta.

Lännessä ostos- ja viihdekompleksit ovat eläneet pitkään tavallisia vähittäiskauppayrityksiä. Kansalaiset eivät tule sinne vain ostamaan jotain, vaan myös rentoutumaan perheidensä kanssa: istumaan baareissa, ravintoloissa, vierailemaan pelihuoneissa, katsomaan elokuvia. Arkady Teplitsky totesi myös, että elokuvateatteri varustetaan uusimmilla laitteilla.
linkki: http://www.avva.info/news/ 29273

Antey-yhtiö avaa toukokuun lopussa uuden premium-ravintolan Bl?sk Zayachyn saaren sylkeen. Yksi perustajista on Arkady Teplitsky, Adamant-yhtiön osaomistaja

Adamant-holdingyhtiö kieltäytyy paljastamasta jäljellä olevien perustajien nimiä sekä hankkeeseen tehtyjen investointien määrää. Arkady Teplitsky vain vahvisti osallistumisensa projektiin.
linkki: http://www.stockmap.ru/news/ 0513456716/

Arkady Teplitsky: "biisonit" pääsevät sisään epävakaina aikoina

Miten ravintola-ala tuli elämääsi?

– Tiedätkö, olen aina vihainen, kun minusta kirjoitetaan: "Kuuluisa ravintoloitsija Arkady Teplitsky". Koska on väärin kutsua minua sellaiseksi. Onneksi tai valitettavasti en ole ravintoloitsija. Herra Novikov on ravintoloitsija, herra Lapin on ravintoloitsija, mutta minä en ole. Kyllä, minulla on useita ravintoloita (viisi. – Toim.). Avaan ne joskus yksin, joskus ystävien kanssa, koska rakastan ihmisten ruokkimista.
linkki: http://www.restology.ru/obchepit/40-restorator/97- 2009-12-22-18-02-53

"Venäjällä on täydellinen demokratian puute"

Arkady Teplitsky, Adamant Holdingin osaomistaja: ”Päätrendi: Venäjä on vihdoin astunut sivistyneeseen yhteiskuntaan. Tämän vuosikymmenen aikana maa vakiinnutti asemansa vahvana voimana. Mitä tulee liike-elämään, se on eurooppalaistunut ja siirtynyt kohti globalisaatiota ja muotoiltuja suhteita. Sitä vastoin ennen 2000-luvun alkua se oli täysin käsityöläistä, venäläistä, omat lakinsa ja perusteineen. Tämä vuosikymmen on kulunut verkkoliiketoiminnan kehittymisen merkissä useilla eri segmenteillä. Jos 10-12 vuotta sitten ympäri kaupunkia oli vain yksittäisiä 24h-myymälöitä, niin nyt ne on korvattu kaikille tutuilla brändeillä.
linkki: http://www.dg-yug.ru/Default2. aspx?Artikkelin tunnus

Mikä on Adamantin nykyinen omistajarakenne?

– Tilauksen järjestivät kolme pääomistajaa – Igor Leitis, Evgeniy Gurevich ja Mihail Bazhenov. Näin se pysyy (50 %:ssa projekteista), vaikka joillain alueilla tietysti on yhteistyökumppaneita, jotka ovat olleet kanssamme 17 vuotta, ja olemme kaikki tunteneet toisemme pitkään. Nämä ovat Boris Berson, Arkady Teplitsky, Anatoli Marinichev, Aleksei Gnesin. Eri projekteissa on muitakin kumppaneita. Nykyään on erittäin vaikeaa tulla kumppaniksi. He eivät kestä sitä enää.
linkki: http://www.spbgid.ru/index. php?news=194397

Loistava lokakuun ravintola

Vuodesta 2002 lähtien museon omistamissa tiloissa on toiminut Brinar-yhtiön hallinnoima Hermitage-ravintola. Brinarin omistajan ja Adamant-holdingin osaomistajan Arkady Teplitskyn mukaan myös toinen ravintola Palatsiaukiolla tulee olemaan kysyntää.

”Hankkeen kehittäjät ottivat huomioon mahdollisuuden luoda ravintolan lisäksi myös kahvila ja pikaruokaa. Ja tämä on normaalia, jos museo on suunniteltu 50-100 tuhannelle kävijälle päivässä. Palvelupalvelujen on vastattava nykyajan vaatimuksia”, Arkady Teplitsky perustelee.
linkki: http://www.estate.gorodovoy. spb.ru/news/717271.shtml

PYÖRÄN PURKISTUS

Tiedemiesten johtopäätös ei kuitenkaan hillinnyt liikemiesten toiveita. He haluavat edelleen asentaa keskustaan ​​52-metrisen rakenteen, jossa on 32 koppia, joista jokainen varustetaan neljää kieltä puhuvalla sähköisellä oppaalla sekä tietoa kaupungin historiasta ja sen nähtävyyksistä. Kuten Arkady Teplitsky, Antey-yhtiön kaupallinen johtaja, joka yhteistyössä Adamant-yrityksen kanssa yrittää toteuttaa tätä projektia, kertoi toimittajille, heidän sinnikkyytensä selittyy useilla syillä. Ensinnäkin Pietarissa, harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta (Iisakin katedraalin pylväikkö), puuttuvat näköalatasot.
linkki:

Adamant-tilan osaomistaja Arkady Teplitsky, jonka omaisuudeksi arvioidaan 2 miljardia ruplaa, kertoi Delovoy Peterburgin haastattelussa, kuinka idea suuresta yrityksestä syntyi kylpylässä, jossa he lähettivät tekstiviestin Jumalalle ja että Pietarin bisnes on herkempi snobismille.

"DP": Oleg Tinkov muistaa mielellään tarinaa siitä, kuinka ajatus nyytien valmistamisesta syntyi hänelle kylpylässä. Millaisissa olosuhteissa päätit perustaa yrityksen?

Arkady Teplitsky: Tässä olemme herra Tinkovin kaltaisia, koska idea, josta itse asiassa minulle alkoi iso bisnes, syntyi myös kylpylässä. Mutta aluksi, ollessani vielä instituutissa, työskentelin parafiinikynttilöitä valmistavassa osuuskunnassa.

Olin 21-vuotias. Työtehtäviini kuului työryhmien muodostaminen. Rekrytoin ne instituutin tovereistani. He työskentelivät kauheissa olosuhteissa: he vuokrasivat kellareita, usein tulvivia, ja öisin he oppivat liiketoiminnan perusteet - kynttilöiden kaatamisen ja pakkaamisen. Niitä myytiin Moskovassa, Tverissä, Nižni Novgorodissa, Leningradissa... Tottakai työ oli kausiluonteista - pääasiassa 2-3 kuukautta ennen uutta vuotta.

Ja ensimmäinen yritykseni, kuten luultavasti useimmat sukupolveni yrittäjät, liittyi kauppaan. Aluksi he myivät savukkeita ja sitten alkoivat kuljettaa lihaa Virosta. Oli vuosi 1991. Leningradissa, jos muistat, oli tuolloin nälänhätä. Toiminta päättyi Viron itsenäistyessä.

Ja sitten eräänä päivänä päätimme tavata vanhoja luokkatovereita, joita emme olleet nähneet pitkään aikaan. Minun on myönnettävä, että minulla on ollut erittäin onnekas elämässä: tapasin ihmiset, jotka ovat kumppaneitani tänään instituutissa.

Joten päätimme kokoontua kylpylään. Ja yksi tovereistani sanoi nähneensä messuja Moskovassa. Aloimme miettiä ja keskustella ja päätimme järjestää saman messun Leningradissa. Näin messut ilmestyivät SKK:ssa, ja tämä bisnes oli jo tuolloin melko suuri. Ajan myötä messuista tuli entistä suurempia. Ne toimivat perustana nykyiselle liiketoiminnallemme - kauppakeskusten rakentamiselle ja toiminnalle.

"DP": Miten ravintola-ala ilmestyi elämääsi?

Arkady Teplitsky: Tiedätkö, olen aina vihainen, kun he kirjoittavat minusta: "Kuuluisa ravintoloitsija Arkady Teplitsky." Koska on väärin kutsua minua sellaiseksi. Onneksi tai valitettavasti en ole ravintoloitsija. Herra Novikov on ravintoloitsija, herra Lapin on ravintoloitsija, mutta minä en ole. Kyllä, minulla on useita ravintoloita (viisi. - Toim.). Avaan ne joskus yksin, joskus ystävien kanssa, koska rakastan ihmisten ruokkimista.

Ennen kaikkea olen ravintoloitsija dachassani, kun vieraat tulevat luokseni ja ruokin heidät kaikki, paistan lihan. Kun näen hyvän paikan enkä tiedä mitä tehdä sen kanssa, yritän avata sinne ravintolan. Joskus se toimii hyvin, joskus ei niin paljon. Ravintolat eivät ole minun ammattipolkuni. Se on huvin vuoksi. Ja sitten pidän ravintolassa eniten sen rakentamis- ja luomisprosessista. Pidän sisätiloista, miellyttävästä tunnelmasta. En tunne ravintolayrityksen rakentamisen lakeja ja sääntöjä, enkä siksi pidä itseäni ravintoloitsijana. Valitsen haarukat ja lusikat itse, kyllä. Päätoimialani on kuitenkin kehitys.

Ystäväni ja minä sanomme näin: meillä on perhe, mutta ketään ei ole kielletty omistamasta rakastajatar. Perheemme on ”Adamant”, jossa olemme kaikki yhdessä, mutta samalla meillä jokaisella on omat projektit. Minulla on myös ravintoloita.

"DP": Mitä ammattia pidät olevasi?

Arkady Teplitsky: Kääntäjä. Yritän nyt selittää mitä tarkoitan. Kuvittele, että olen tekemässä jonkinlaista projektia: ostoskeskus, ravintola - sillä ei ole väliä. Ja niin urakoitsijani kokoontuivat kokoukseen: suunnittelija, rakennusinsinööri, tuleva johtaja, palomies, tietokonejärjestelmien asiantuntija.

He kuuntelevat, mutta eivät kuule toisiaan. Jokainen heistä ymmärtää kapean työskentelynsä, he ovat siinä superammattilaisia. Mutta ilmanvaihtojärjestelmien asiantuntija ei koskaan ymmärrä suunnittelijaa, eikä suunnittelija tule koskaan ymmärtämään palomiestä. Ja siksi minun tehtäväni on olla kääntäjä jokaiselle heistä.

Kun johdan projekteja, olen ainoa, joka sillä hetkellä, kun ei ole muuta kuin piirustuksia, kuvittelee, kuinka kaiken pitäisi olla. Olen kääntäjä, joka katselee aukiota. Tämä on erikoisalani.

Kysyin kerran hyvältä ystävältäni, suuren päivittäistavarakauppaketjun omistajalta Venäjällä: "No, kerro minulle, vanha mies, näin se kaikki toimii sinulle?" Hän katsoi minua hämmästyneenä ja kysyi vastauksena: "Luuletko todella, että ymmärrän mitään supermarketeista, että tiedän vain kuinka palkata oikeat ihmiset." Liikemiehen taide on nykyään hänen karismassaan, kyvyssä nähdä ja ymmärtää aiheen olemus, ei vivahteita ja yksityiskohtia, kyky kuunnella ja löytää yhteinen kieli...

"DP": Tiedät kuinka löytää yhteinen kieli hyvin erilaisten kumppaneiden kanssa - Igor Leitiksen, Mikhail Mirilashvilin jne. Miten teet sen?

Arkady Teplitsky: Minusta tuntuu, että kumppaneillani ja minulla on yksi yhteinen piirre - juutalainen sielu. Kansallisuudesta riippumatta. Olemme kaikki erilaisia. Ja meillä oli paljon konflikteja. Mutta vaikka riitelemme kuinka paljon, vaikka katsoisimme samoja asioita eri tavalla, kasvamme yhdessä ja viisastumme.

Juutalainen sielu sisältää kuitenkin tiettyjä moraalisia ominaisuuksia, joita vanhemmat ja perinteet ovat kasvattaneet. Me kaikki kasvoimme tietyssä moraalisessa ilmapiirissä. Vanhempamme eivät tienneet mitään liiketoiminnasta, mutta he opettivat meidät olemaan ystäviä; tiesi ja opetti meille mitä saa tehdä ja mitä ei. Voin lähettää toverini, mutta en voi pettää häntä tai vahingoittaa häntä.

Eräs kumppaneistani sanoi ihanan lauseen: "Riippumatta siitä, kuinka paljon riitelemme ja kuinka paljon loukkaamme toisiamme, olemme menestyviä ja olemme olleet yhdessä niin monta vuotta, koska yhdistymme aina ulkoisen vaaran edessä .” Kyllä, olemme yksi harvoista joukkueista, joka on saavuttanut nykypäivän kokonaisuudessaan alusta alkaen. Ja tämä päivä tänään on vähintään 16 vuotta vanha. Olemme ennen kaikkea ystäviä. Auttoimme toisiamme hakemaan lapsia synnytyssairaaloista, juhlimme synttäreitä yhdessä, nautimme häistä, kävimme yhdessä läpi avioerojen... Tämä on erittäin tärkeää.

"DP": Sinulla oli toinen projekti - Skyspell, jonka avulla voit lähettää tekstiviestejä Jumalalle. Painettu tekstiviesti asetettiin länsimuurin kivien väliin Jerusalemissa. Onko se toimiva?

Arkady Teplitsky: Ei, ei. Sitä ei koskaan pidetty bisneksenä. Minulle se oli enemmän kuin peliä. Mietin, voisinko päästä sopimukseen Israelin kanssa uskonnollisen yhteisön tasolla, miten he sen näkisivät Venäjällä...

Kaikki tietävät, mikä länsimuuri on: eri uskontojen ihmiset tulevat sinne ja jättävät kivien väliin muistiinpanoja toivooineen Jumalalle. Pystyin pääsemään sopimukseen juutalaisen uskonnollisen järjestön kanssa: sain perustaa pienen toimiston länsimuuria vastapäätä hasidilaiseen ruokalaan, jossa pyhiinvaeltajat söivät ilmaiseksi. Tätä oikeutta varten minun piti ylläpitää ruokalaa. Ihmiset Venäjän eri kaupungeista alkoivat lähettää tekstiviestejä.

Viestien sisältö näytettiin suurelle näytölle, jonka ripustimme Länsimuurin eteen. Sitten nämä viestit tulostettiin, ja joka aamu rabbi otti muistiinpanot ja laittoi ne seinään. Viestejä tuli kuitenkin vähän, ja 5-6 kuukauden kuluttua kävi selväksi, että projektin jatkaminen oli jo kallista. Mutta se oli hyvä, hyväntekeväisyys, minulla oli suuri ilo, vaikka menetin rahaa.

"DP": Miten kehitysliiketoiminnassanne menee?

Arkady Teplitsky: Liiketoimintamme ei ole alttiina voimakkaille ylä- ja alamäille. Kesti 15 vuotta rakentaa niin sanotusti yksi jyvä kerrallaan. Ja mitä vuosi 1998 ja ehkä vielä pahemmin tämä kriisi osoitti: nopeaan nousuun kykenevät yritykset ovat alttiita yhtä voimakkaalle laskulle.

Yrityksemme on 10 vuotta sitten ja nyt osoittanut vakautta ja voimaa. Kyllä, menetimme, mutta pääasiassa valuuttakurssieron vuoksi - noin 15-20% kannattavuudestamme. Epämiellyttävää tietysti, mutta ei painajainen, painajainen, painajainen.

"DP": Liiketoiminta tarvitsee luonteeltaan aina kehittämistä...

Arkady Teplitsky: En ole samaa mieltä. Meillä oli myös onnea, koska onnistuimme jäädyttämään aloittamamme projektit ajoissa. On aika levittää kiviä, on aika kerätä kiviä. Nyt ei ole aika hajottaa.

"DP": Milloin on aika heittää kivet pois?

Arkady Teplitsky: Olen imarreltu, että esität kysymyksen, johon maailman talousinstituutiot ja presidentit eivät voi vastata. Jos kysyisit kuinka dachani kehittyisi, vastaisin. Ja niin... Elämme yhteisellä markkinakentällä. Kun on yleinen nousu, liiketoiminta alkaa. Tämä on niin banaali vastaus. Yleisesti ottaen minulla on tunne, että edessä on melko pitkä pysähtyneisyys; Aiempi liiketilojen kysynnän kiire ei palaa pian. Vaikka maailma selviää kriisistä, se ei palaa heti.

"DP": Eli kehitysliiketoiminnan kultavuodet ovat ohi?

Arkady Teplitsky: Minun mielestäni meidän sukupolvemme kannalta todennäköisimmin kyllä. En odota renessanssia seuraavan 7-8 vuoden aikana. Maan taloudellinen tilanne ei riipu pelkästään öljyn hinnan noususta, vaan enemmänkin talouden modernisoinnista ja reaalisektorin kehityksestä. Sitten yksittäinen perhe alkaa ansaita enemmän ja hänellä on jo varaa hankkia toinen lapsi ja ostaa edullinen asunto asuntolainalla. Minkä tahansa maan talouden kasvu riippuu tietyn perheen taloudellisen tilanteen kasvusta ja päinvastoin. Ja monista muista tekijöistä. Mukaan lukien demografiset. Joten ymmärrykseni mukaan tämä kasvu on mahdollista aikaisintaan 8-10 vuoden kuluttua.

"DP": Millä liiketoiminnalla voi olla kultavuotta?

Arkady Teplitsky: Kehitys ja vähittäiskauppa eivät näytä nopeaa kasvua. Tietysti yksittäiset pelaajat kehittyvät myös näillä alueilla nopeasti. Epävakaina aikoina vakiintuneet "biisonit" yleensä puuttuvat asiaan. Odotan globaalien "hirviöiden" saapumista lähivuosina: vielä enemmän Metroa, vielä enemmän Castoramaa jne. Tulevina vuosina mielestäni IT-teknologioihin, virtuaalimaailmaan ja vastaaviin alueisiin liittyvät yritykset pitävät valttikorttia. .

En usko, että 25-vuotias jostain finanssi- ja talousakatemiasta valmistunut huomenna pystyy ostamaan tontin 100 miljoonalla dollarilla, rakentamaan sille uuden korttelin ja myymään sen onnistuneesti. Mutta uskon, että 25-vuotias kaveri voi keksiä loistavan tietokoneohjelman ja jatkaa Bill Gatesin työtä. Tämän päivän globaali taloudellinen tilanne korottaa ideoiden roolia, rahan rooli ja materiaalinen ja tekninen perusta jäävät taustalle.

"DP": Mikä on roolisi Petromirissa nyt?

Arkady Teplitsky: Minulla ei ole roolia "Petromirissa" (yksi Mihail Mirilashvilin omaisuudesta. - Toim.). En ole siellä töissä. Minulla ei ole toimintoja tai tehtäviä Petromirissa. Tässä yrityksessä työskentelee useita läheisiäni. Kyllä, olin Petromirin hallituksen jäsen, kun osallistuin PIK-ostos- ja viihdekompleksin luomiseen. Rakensin sen, ja tarinani Petromirissa päättyi.

"DP": On olemassa mielipide, että Pietarin yrittäjät ovat älyllisempiä kuin Moskovan yrittäjät. Oletko samaa mieltä?

Arkady Teplitsky: No, mitä voin sanoa tästä... Se, että Pietarin bisnes on alttiimpaa snobismille, on kyllä.

On havainto, jonka kanssa olen samaa mieltä: 2-3 vuoden kuluttua, kun henkilö tulee Moskovaan, hänestä tulee moskovilainen, mutta vaikka asuisit Pietarissa 15 vuotta, mutta et olisi syntynyt siellä, et tule syntymään. olla Pietarin asukas loppuun asti. Pietarin liike-elämän on vaikea hyväksyä ulkopuolisia, ja siksi Moskovan taloudellinen nousu liittyy myös siihen, että Moskova on paljon demokraattisempi kuin Pietari. Tule Moskovaan hyvällä idealla, rahoillasi - sinut hyväksytään, liityt bisneseliittiin. Myös Pietarin liiketoiminta on mielestäni erittäin kulttuurista ja siksi vähemmän menestyvää.

"DP": Muuttaako tämä kriisi mitään liikemiesten mielissä?

Arkady Teplitsky: Heistä tulee säästäväisempiä rahojensa ja olemassa olevien menestyksiensä kanssa. Kävi selväksi, että bisnes ei aina ole kilpailua, että aina ei tarvitse enemmän, enemmän ja enemmän. Kävi selväksi, että joskus täytyy pysähtyä ja säilyttää se, mitä sinulla on, eikä juosta eteenpäin katsomatta taaksepäin. Mutta mielestäni kriisi ei tuonut mitään positiivista kaupungille tai yrityksille. Tulee pitkittynyt pysähtyneisyys. Katso, mitään ei tapahdu...

"DP": Avaat uuden ravintolan.

Arkady Teplitsky: Kyllä... Ja tämä vaikuttaa suuresti koko maailmantalouteen.

Arkady Teplitsky:
Syntynyt 17. heinäkuuta 1964 Leningradissa. Valmistunut rautatieliikenneinsinöörien instituutista. Adamant-tilan osaomistaja (19 ostos- ja viihdekeskusta, Domovoy-ketju jne.). Osaomistajia ovat myös Igor Leitis, Jevgeni Gurevich, Mihail Bazhenov ja Mihail Berson. Finance-lehden mukaan Teplitskyn omaisuudeksi arvioidaan 2 miljardia ruplaa.

Statuskiinteistöt rannikolla yhdistävät sadat pietarilaiset eliittiklubiksi. Jotkut ihmiset tekevät siellä bisnestä, toiset vain rentoutuvat. Miljardöörit, metropolit, liittovaltion ja alueelliset virkamiehet, rehtorit - kaikkia yhdistää rakkaus Suomenlahteen ja mahdollisuus rakentaa rannikolle luksushuviloita ja asuinrakennuksia. Toimituksen toimittajat lensivät lentokoneella pitkin rannikkoa Lisiy Nosista Sestroretskiin ja huomasivat, että rannikko oli muuttumassa Pietarin Rublevkaksi. Neliömetrin markkina-arvo täällä voi helposti ylittää miljoona ruplaa sataa neliömetriä kohden. Jatkamme puhumista Pietarin luksuskiinteistöjen omistajista. Nevski Prospektin, Kamennyn ja Krestovsky-saarten jälkeen toimittajat tutkivat Suomenlahden pohjoisrannikon suurimpien tonttien, asuin- ja toimitilakiinteistöjen omistajia ja vuokralaisia. Tutkimuksessa huomioitiin sekä julkinen että yksityinen omaisuus, suojelualueet ja rannat, satamat ja hengenpelastusasemat, tenniskentät ja pursiseurat. Tietojen keräämisessä käytettiin Rosreestrin, Unified Staten Juridisten henkilörekisterin ja paikkatietopalvelujen tietoja.

Listallamme ei ole tietoa asumisesta kuuluisat pietarilaiset- tämä on laissa kiellettyä. Yksityishenkilöiden tapauksessa puhumme vain maanomistuksesta. Tämä on kaikille avointa tietoa. Jokainen omistaja päättää itse, miten omaa maata hoitaa: rakentaa sinne mökin, esi-isiensä kunniaksi museon, kulttuuri- ja vapaa-ajankeskuksen tai mökkiyhteisön ystäville. Kaikki tämä löytyy Suomenlahden rannoilta.

Luettelossa on 418 tonttia WHSD:stä Smolyachkovon kylään Pietarin hallinnollisella rajalla. Niiden kiinteistöarvon arvioidaan olevan 24,4 miljardia ruplaa. Toimittajien tutkimien kohteiden kokonaispinta-ala on 825 hehtaaria. On huomattava, että maarekisteriarvo on melko lähellä markkinaindikaattoreita. Maan kiinteistöarvon erot tiettyjen Molodezhnyn omistajien välillä (noin 500 tuhatta ruplaa sataa neliömetriä kohti) vastaavat melkein verkkokaupoissa myytävien tonttien hintoja. Tilanne on samanlainen Repinossa (800 tuhatta - 1,5 miljoonaa ruplaa) ja Sestroretskissa (450 tuhatta - 1,1 miljoonaa ruplaa). On kuitenkin olosuhteita, jotka nostavat maan kustannuksia. Siten yksi Sestroretskin 20 hehtaarin myyntiilmoituksista puhuu erittäin arvostetuista (kolme huutomerkillä) naapureista. Sadan neliömetrin hinta täällä on jo 5,7 miljoonaa ruplaa.

Lahden suurin maanomistaja on edelleen kaupungin viranomaiset - ne hallinnoivat suoraan puistoja, lasten leirejä, luonnonsuojelualueita ja rantoja - tai budjettilaitokset. Virallisesti kaupunki omistaa 631 hehtaaria rantaviivaa (125 kohdetta). Todellisuudessa arvioiden mukaan kaupungin ja liittovaltion viranomaiset hallinnoivat vain 505 hehtaaria maata, jonka kiinteistöarvo on 16,2 miljardia ruplaa. Yksityisomistuksessa olevia maa-alueita hankittiin pääasiassa asuntojen ja kesämökkien rakentamiseen. Toimitus laski 209 tähän tarkoitukseen ostettua tonttia. Loput maat ostettiin kylpylöille, hotelleille, yksityisille golfmailoille ja terveydenhuoltolaitoksille.

Lahti on käden ulottuvilla

Suurin luokitukseen sisältynyt kohde oli Repinossa sijaitseva Resort Forest Park. Sen pinta-ala on 22,9 tuhatta hehtaaria, mutta 199 hehtaaria sijaitsee rannikkoalueella - Sestroretskissa. Tämä maa on tarkoitettu virkistyskäyttöön, mikä tarkoittaa, että sitä ei lain mukaan voi ostaa, täällä ei saa harjoittaa taloudellista toimintaa, aluetta käytetään matkailu- ja urheilutarkoituksiin. Se rajoittuu Tarkhovskin metsäpuistoon, josta osa on hyvin soista.

Suurin

Suurin vuokrakiinteistö sijaitsee myös lähellä patoa. Rosreestrin mukaan North-West Invest -yhtiö vuokrasi vuonna 2009 154 hehtaaria Sestroretskissa, Lisiy Nosussa ja Zelenogorskissa. Joulukuussa 2016 yhtiö solmi viranomaisten kanssa sopimuksen asuntorakentamista näille kohteille. Tämä alue on osa suurinta kehitysprojektia nimeltä "New Coast". Marraskuussa 2010 North-West Invest hankki 130 miljoonalla ruplasta huutokaupalla oikeuden kehittää uusia alueita Suomenlahdella ja rakentaa sinne 3,5 miljoonaa m2 kiinteistöä. Aiemmin, vuonna 2009, yritys voitti huutokaupan oikeudesta vuokrata 144 hehtaaria rantaviivaa 36 miljoonalla ruplasta. Uusia asuntoja rannikolle odotetaan ilmestyvän vuoteen 2028 mennessä. Yrityksen edustajat ilmoittivat investoivansa rakentamiseen 300 miljardia ruplaa.

North-West Invest liitettiin pitkään Forbesin mukaan rikkaimpaan venäläiseen - Novatekin ja Siburin osakkeenomistajaan Leonid Mikhelsoniin (hänen omaisuutensa arvioidaan olevan 18,4 miljardia dollaria). Mutta viime keväänä hän jätti projektin. Lähteiden mukaan suurimman osuuden omistavan offshore-yhtiön ainoasta omistajasta tuli Pietarin kaivosyliopiston rehtori, Vladimir Putinin tieteellinen johtaja ja Phosagron osaomistaja. Vladimir Litvinenko .

Suomenlahden suurimmat tontit omaavista kaupallisista yrityksistä voidaan mainita Gazpromin monitoimikompleksi "Lakhta Center" (yli 20 hehtaaria), joka näkyy jo mistä päin kaupunkia tahansa, sekä täysihoitola "Vostok- 6" (15,7 hehtaaria), jonka omistaa Leningradin ammattiliittojen liitto, - kaupungin ja alueen virkamiehet usein rentoutuvat ja järjestävät siellä budjettitapahtumia.

Vladimir Litvinenko

Kalliit maat

Muita suuria yksityisiä maanomistajia ovat Adamant Holding Companyn varatoimitusjohtaja Boris Berson (4,5 hehtaaria Repinossa, arvo 100 miljoonaa ruplaa), MIK LLC:n pääjohtaja Elena Parshkova (58,6 miljoonaa lähes 1 hehtaarin tontilla Molodezhnyn Pochtovaya-kadulla), pääjohtaja rakennus- ja sijoitusyhtiö "Stroykomplekt" Dmitri Tyutin (54,3 miljoonaa ruplaa kesämökille Repinossa). Kaupallisista rakenteista edellä mainittujen Lakhta Centerin ja Vostok-6 täysihoitolan lisäksi voidaan mainita Sea Surf täysihoitola (12,7 hehtaaria Zelenogorskissa, arvo 301 miljoonaa ruplaa), Moris Company LLC (5,6 hehtaaria Zelenogorskissa - 347) miljoonaa ruplaa), "French Club" (3,5 hehtaaria Ushkovossa Sovetskaya-kadulla - 104 miljoonaa ruplaa).

Ketun nenä

Novaya Gazetan ja Your Privy Councilor -lehden mukaan vuonna 2005 tälle sivustolle rekisteröity yritys viittaa vuoden 2008 vuokrasopimukseen. Samaan aikaan osa rannikosta otettiin takaisin, työ esiteltiin "Venäjän federaation rannikkorajojen suojeluna".

Neva Technologies sijaitsee miljardööri Arkady Stolpnerin kiinteistön vieressä, joka on yksi International Institute of Biological Systems -instituutin diagnostiikka- ja hoitokeskuksen perustajista. S. M. Berezina. Sen tontti (noin 20 hehtaaria) on ollut omistuksessa vuodesta 2004. Sivuston kiinteistörekisteriarvo on hieman yli 5,6 miljoonaa ruplaa.

Samalla Pribrezhnaya-kadulla Lisy Nosissa on PTK-Terminalin päällikön Nikolai Popovin maa. Hän omistaa kaksi 0,3 hehtaarin tonttia, joilla on valtava shakkilauta. Rosreestr arvioi alueen kokonaisrekisteriarvon 18 miljoonaan ruplaan. Hieman kauempana, samalla Morskie Dubki -kadulla, on Maris-rahastoyhtiön kiinteistöjen hallinto- ja käyttöosaston johtajan Evgenia Skachkovan talo. Tontin pinta-ala on hieman pienempi - 0,12 hehtaaria, kiinteistöarvo on 5,8 miljoonaa ruplaa. Tämän kadun suurin maanomistaja Lisiy Nosissa on Mihail Golubev, North-Western Construction Corporationin johtaja. Hän omistaa neljä tonttia, joiden pinta-ala on yhteensä lähes 0,5 hehtaaria. Kohteiden kiinteistöarvon arvioidaan olevan 26,6 miljoonaa ruplaa. Hän omistaa yhden tonteista yhdessä Konstantin Ivanovin kanssa.

Sestroretsk

Viereisellä Tarkhovskaja-kadulla on Adamant-holdingyhtiön varapresidentin, miljardööri Arkady Teplitskyn omaisuutta. (kuvassa). Hän osti maan suhteellisen äskettäin - vuonna 2016.

Parkovaya-kadulla, Perevalovin kiinteistön vieressä, on Vvedenskin alueen kunnanvaramiehen Oleg Kalyadinin tontti. Vuodesta 2013 lähtien Yhtenäinen Venäjä on koordinoinut "Puutarurin talo on perheen tuki" -hanketta, ja se on omistanut tontin Sestroretskissa vuodesta 2003.

VAD:n päällikön tontin toisella puolella miljardööri valtionduuman varajäsen Sergei Petrov osti maata. Hän on omistanut osuuden Parkovaya-kadun 0,23 hehtaarin tontista vuodesta 2002. Samankaltaisen alueen juoni näkyy kansanedustajan julistuksessa. Sestroretskissä, Primorskoje-valtatien 38. kilometrillä, lähellä Valkoisten öiden parantolaa, voit tavata Gennadi Timtšenkon entisiä liikekumppaneita. Penoplex SPb:n osaomistaja Andrey Katkov on omistanut 0,25 hehtaarin tontin tällä kadulla vuodesta 2006.

Andersen-hotellin osaomistaja, miljardööri Jevgeni Malov omistaa viereisen 0,49 hehtaarin tontin. Rosreestrin mukaan matkailukeskusten tulisi sijaita alueilla. Gazpromin huippujohtajan Alexander Krasenkovin poika Boris omistaa samalla kadulla vielä 20 hehtaaria.

Aurinkoinen

Metropolitan Barsanuphius (keskellä)

Tontin pinta-ala näkyy virkamiehen virallisessa ilmoituksessa. Tontti hankittiin vuonna 2012, kun hän siirtyi presidentin hallinnosta kaupunginhallitukseen. Tontin kiinteistöarvon arvioidaan olevan 16,4 miljoonaa ruplaa. Oleg Markov aloitti uransa virkamiehenä 1990-luvulla. Hänen naapurinsa on entinen Pietarin ja Laatokan metropoliitta Vladimir, maailmassa Vladimir Kotljarov. Hän oli seurakunnan johtaja vuosina 1995–2014. Hän hankki kiinteistön lahden rannalta vuonna 2016. Tontin kiinteistöarvo on 12,7 miljoonaa ruplaa ja pinta-ala hieman yli 0,2 hehtaaria. Tänä vuonna Smolny antoi kirkolle paikan Komarovossa, Vasiljeva-kadulla. Tässä on dacha Pietarin ja Laatokan metropoliitti Barsanuphius. Liittoneuvoston apulaisesikuntapäällikkö Gennadi Golov omistaa Solnetšnyssä 0,17 hehtaaria. Tontin kiinteistöarvon arvioidaan olevan 10,4 miljoonaa ruplaa. Hän osti kiinteistön vuonna 2014. Tontti näkyy virkamiehen ilmoituksessa. Markovin, Kotljarovin ja Golovin talot sijaitsevat lähellä eliittiä mökkiyhteisöä: Kaivosyliopiston hallinnoimat omaisuudet joutuivat erittäin kiistanalaisen suunnitelman kautta yliopiston rehtoriin, miljardööri Vladimir Litvinenkoon näennäisesti liittyvien ihmisten ja yritysten omaisuuteen.

Rosreestr kertoo, että eliittimökkiyhteisön pinta-ala on 15 hehtaaria, ja tontit ovat muun muassa Vladimir Litvinenko itsensä sekä hänen vaimonsa Tatjanan omistamia. Lisäksi Gazprom LNG St. Petersburgin pääjohtajan Sergei Gustovin vaimo ja poika omistavat siellä maan. Heidän naapureinaan ovat entisen oikeusministerin Aleksanteri Smirnovin tyttäret Maria ja Tatjana sekä Venäjän Luoteis-turvallisuuspalvelun FSO:n johtaja Vladimir Belanovsky. Asiantuntijat arvioivat maan markkina-arvoksi 2,5 miljardia ruplaa.

Vuonna 2007 Versiya-yhtiö vuokrattiin kaupunginhallituksen asetuksella Laskovyn rannan vieressä investointiehdoin 20 hehtaaria. Yrityksen piti rakentaa sinne hotelli. Nyt osan tästä alueesta (noin 5 hehtaaria) omistaa Versiya. Aiemmin se kuului yrittäjä Sergei Matvienkolle, ja nyt se kuuluu North-West Financial Companylle. Sen omistusrakenne on silmukka, mutta se perustettiin jo 1990-luvulla. - mukana Elena Galmond, yksi Pietarin kaupungin televiestintäalan edelläkävijöistä Jeffrey Galmondin ensimmäinen vaimo. Toinen tontti on vuokrattu Versiyasta vuoteen 2059 asti.

Venäjän federaation täysivaltainen edustaja Euraasian kehityspankin neuvostossa Igor Finogenov omistaa Kronstadt Streetillä kaksi tonttia, joiden kokonaispinta-ala on 1,7 hehtaaria. Sivusto ilmestyi rekisteriin vuonna 2014. Kiinteistön kiinteistörekisteriarvo on 114 miljoonaa ruplaa, yhden tontin käyttötarkoitus on yleisten puutarhojen, puutarhojen ja bulevardien sijoittaminen.

Täällä Kronstadt-kadulla on ICT-konsernin varatoimitusjohtajan Nikolai Dobrinovin omaisuutta. Rosreestr ilmoittaa, että hänen nimiinsä rekisteröitiin tämän vuoden keväällä 0,84 hehtaaria 48,4 miljoonan ruplan arvosta.

Leningradskaja-kadulla on Pietarin laki-, järjestys- ja turvallisuuskomitean puheenjohtajan Leonid Bogdanovin maa. Hän osti tontin kesämökkien rakentamista varten vuonna 2012. Kiinteistörekisteriarvo ylittää 12 miljoonaa ruplaa. Vastaavan alueen tontti mainitaan virkamiehen ilmoituksessa. Sen vieressä on talo, jota käyttää kuvernöörin hallinto.

Valeri Tihonov, Venäjän federaation valtion kuriiripalvelun johtaja ja Pietarin entinen varakuvernööri Valentina Matvienkon tiimissä, omistaa Solnechnyssa 0,17 hehtaarin suuruisen dacha-tontin. Se näkyy virkamiehen ilmoituksessa. Maa hankittiin vuonna 2012, kun hän lähti Smolnysta.

Valtionduuman komitean henkilöstöpäällikkö Mihail Krotov osti 0,36 hehtaarin tontin Petrovskaya-kadulta vuonna 2010, sen kiinteistöarvon arvioidaan olevan 13,7 miljoonaa ruplaa. Työpaikka ilmoitetaan työntekijän ilmoituksessa.

Liikemies Semjon Kuzmin, Yhdysvaltain kansalainen, osti vuonna 2009 Petrovskaja-kadulta 0,3 hehtaarin tontin yksityisasuntojen rakentamiseen.

Repino ja Zelenogorsk

Geoizolin pääjohtaja, miljardööri Elena Lashkova, on Repinon tontin, jonka pinta-ala on 0,3 hehtaaria, osaomistaja. Sen kiinteistörekisteriarvo on 16,3 miljoonaa ruplaa. Kohde ostettiin hotellimajoitusta varten.

Miljardööri Evgeniy Voitenkovin (Pulkovskaya Investment Company LLC) Elenan vaimo Komarovossa omistaa 0,3 hehtaarin tontin Kurortnaya-kadulla. Sen kiinteistörekisteriarvo on 11,3 miljoonaa ruplaa.

Sergei Vdovenkon sukulainen LSR:stä, Tatjana, omistaa 0,15 hehtaaria Komarovossa Kurortnaja-kadulla. Maa ostettiin dacha-rakennusta varten, kiinteistöinsinöörit arvostivat sen 4,7 miljoonalla ruplalla.

Tietenkin voit tavata tutkijoita ja taiteilijoita Komarovossa. Siten akateemikko Dmitri Likhachevin tyttärentytär, TV-juontaja Zinaida Kurbatova, omistaa 0,12 hehtaaria 3. Kurortny Lane -kadulla. Tontti ostettiin jo vuonna 1996 kesämökkirakentamista varten.

Listvennaja-kadulla Zelenogorskissa on Petrostroyn johtajan Dmitri Ipatovin sivusto. 0,32 hehtaarin tontti siirtyi hänen omistukseensa vuonna 2015. Kiinteistörekisteriarvo ylittää 12 miljoonaa ruplaa.

Adamant Management Holding -yhdistyksen hallituksen puheenjohtaja Dilyaver Memetov omistaa kaksi tonttia Listvennaja-kadulla, joiden kokonaispinta-ala on 0,54 hehtaaria, Rosreestr ilmoittaa hankkineensa tontin vuonna 2011.

Tämä katu yhdistää Dilyaver Memetovin ja Konstantin Lobkon, PetersburgGazin pääjohtajan, Pietarin valtion liikenneyliopiston presidentin Victor Lobkon pojan. Vuonna 2011 hän osti 0,56 hehtaarin tontin kesämökkirakentamista varten. Aiemmin tämä sivusto kuului CJSC SMT:lle. Myös Pietarin entisen varakuvernöörin Vladimir Grishanovin tontti sijaitsee Zelenogorskissa. Alue on ollut omistuksessa vuodesta 2009 lähtien, se on hankittu omakotitalon rakentamiseen. Kiinteistön kiinteistörekisteriarvo ylittää 22 miljoonaa ruplaa. Gazprom Neftin suurprojektien osastopäällikkö, Gazprom Neft-Razvitie LLC:n pääjohtaja Denis Sugaipovilla on myös toimipaikka Zelenogorskissa, Primorskoe-valtatiellä. Tontti, jonka kiinteistöarvo on yli 10 miljoonaa ruplaa, rekisteröitiin vuonna 2013.

Sisäasiainministeriön pääosaston entisen apulaispäällikön Luoteisen liittovaltion alueella, kenraalimajuri Sergei Panfilovin kokonainen kaima osti vuonna 2010 kesämökkitontin Plyazhevaya Street 1:stä. Vuonna 2011 poliisiuudistuksen aikana Sergei Panfilov menetti tehtävänsä.

Ushkovo ja Molodezhnoe

Vieressä on pankkiirin ja rahoittajan, Vnesheconombankin entisen puheenjohtajan Vladimir Dmitrievin omaisuutta. Tämän tontin pinta-ala on 0,0982 hehtaaria ja sen kiinteistöarvo on 1,2 miljoonaa ruplaa.

Toivolovskaja-kadulla Ushkovossa on miljardööri Arkady Buravoyn, Baltic Monolithin pääjohtajan ja osaomistajan, sukulaisen tontti. Alueen pinta-ala on lähes 0,15 hehtaaria, kustannukset ovat noin 4,4 miljoonaa ruplaa. Poshtovaja-kadulla on tontti, jonka omistaa miljardööri, joka oli nimetyn panimon entinen osakkeenomistaja. Stepan Razin Grigory Shcherbakovsky. Sen pinta-ala on noin 0,42 hehtaaria, sen kiinteistörekisteriarvo ylittää 21 miljoonaa ruplaa. Yrittäjä on omistanut maan vuodesta 2003. Yrittäjä Dmitri Serovilla, jota yhdistää Volna-kiinteistökumppanuus Grigory Shcherbakovskyn kanssa, on vielä 5 hehtaaria lähistöllä. Sivuston kiinteistörekisteriarvo ylittää 20 miljoonaa ruplaa. Alexandra Sadkovskaya omistaa 0,8 hehtaaria Molodezhnyssa, Pochtovaya-kadulla. Tontin kiinteistöarvon arvioidaan olevan 23,5 miljoonaa ruplaa. Se sijaitsee hänen kaupallisen rakenteensa tonttien vieressä. JSC Russian Railwaysin entinen varapuheenjohtaja ja rautateiden entinen johtaja Viktor Stepov omistaa tontin, jonka kiinteistöarvo on 14,7 miljoonaa ruplaa. Se on ostettu vuonna 2002. Nyt Viktor Stepov harjoittaa tiedettä johtaen Rautatieliikenteen tutkimuslaitosta. Vuonna 2014 Dmitri Serov Vodokanalista osti 0,5 hehtaarin tontin Pochtovaya-kadulta, jonka kiinteistöarvon arvioidaan olevan 20 miljoonaa ruplaa. Ushkovon rannikkoalue toi yhteen Monolitstroyn ylimmän johdon ja osakkeenomistajat. Rosreestrin tonttien omistajina on listattu Grigory Tentler (0,5 hehtaaria, arvo 15,7 miljoonaa ruplaa), Alexander Gutman (0,3 hehtaaria, arvo 9 miljoonaa ruplaa), Igor Komarov (0,27 hehtaaria, arvo 8 miljoonaa ruplaa) ja Viktor Bespalov (0,2 hehtaaria). 6 miljoonaa ruplaa). Heidän sivustonsa sijaitsevat Plyazhevaya Streetillä ja Osinov Lane -kadulla.

Adamant-holdingyhtiön osaomistaja Arkady Teplitsky lanseeraa parhaillaan uutta panimoketjua, Maximilian Brauhaus. Arkady kertoi Peterburg.ru:n kirjeenvaihtaja mahdollisista riskeistä ravintolaketjua avattaessa ja kertoi myös näkemyksensä ravintola-alan viimeisistä trendeistä ja laeista.

- Miksi valitsit panimot, miksi juuri sellaisen ravintolaketjun?

Tämä johtuu valmistettavuudesta. Jos huomenna esimerkiksi kokki vaihtuu jossain Ginsor-ravintolassa, on suuri todennäköisyys, että kävijävirta ja sitä kautta rahavirta pienenevät. Tämä on henkilökohtainen liiketoiminta, kaikki riippuu persoonasta: johtaja ja hänen lähestymistapansa, kokin persoonallisuus. Panimot ovat teknisesti paljon edistyneempiä tässä suhteessa. Nämä ovat eräänlainen olut McDonald's. Itävallasta kokki työskenteli meillä 6 kuukautta, opetti kaikkia tyyppejä ja loi täydellisen tekniikan. Kun vaihdat kokkia jossain ravintolassani, et tunne eroa, liiketoiminta on niin teknisesti edistynyttä ja samalla demokraattista. Pienellä rahalla saat maksimaalisen kylläisyyden ja nautinnon juomalla maukasta ja erittäin laadukasta olutta. Lisäksi suuri määrä taideohjelmia, hauska, ystävällinen ilmapiiri. Tämä on teknologiapohjaista liiketoimintaa, joka ei ole vahvasti sidottu persoonallisuuksiin. Valitettavasti kaupungistamme on erittäin vaikea löytää pätevää ja koulutettua henkilöstöä. Siksi jokainen yksilöllinen ravintola on aina riski. Virheen mahdollisuus on aina olemassa - arvasit oikein, et arvannut oikein. Jopa sellaisilla ammattilaisilla kuin Ginza tai Novikov Moskovassa... heilläkin on epäonnistuneita projekteja. Näyttää siltä, ​​että ihmiset ovat tehneet tätä koko ikänsä, he ovat syöneet koiran tässä, he ovat korkeimman tason ammattilaisia, ja silti heillä on epäonnistumisia. He arvasivat väärin, tekivät jotain väärin, ja tässä persoonallisuuksilla itsellään on suuri merkitys. Paljon riippuu ihmisistä, ei vain onnistuneesta tai epäonnistuneesta konseptista. Tällä hetkellä rakentamassani liiketoiminnassa, panimoketjussa, tämä riski on vähennetty mahdollisimman vähäiseksi. Tietysti se on myös olemassa, mutta yleensä paljon vähemmän.

- Onko Pietarissa ravintoloita, jotka erotat yleisestä rivistä joidenkin ominaisuuksien perusteella?

Ensinnäkin nämä ovat tietysti minun ravintoloita. Arvostan myös suuresti Ginzan tekemistä. Huolimatta siitä, että ymmärrän, että tässä on paljon populismia ja näyttelijyyttä, he ylläpitävät aina erittäin kunnollista tasoa. Kaiken taso. Herra Novikov sanoi kerran: "Ruoan laatu ravintoloissani on vain 30%, 70% on ilmapiiri, ihmiset, jotka tulevat sinne, sitä siellä tapahtuu." Ginza Group on tässä mielessä minulle erittäin hyvä tase-indikaattori, jossa yhdistyy kunnollinen keittiön taso erittäin oikeaan organisaatioon, oikeaan promootioyhtiöön, kykyyn houkutella ja pitää ihmisiä, ts. luoda uskollisia kuluttajia. Ne ovat olleet markkinoilla 12-15 vuotta, ja tämä on mielestäni jo erittäin arvokas tie. Siksi uskon, että kaupungissamme he ovat ykkönen, ja Moskovassa yleensä he eivät ole kaukana edes herra Novikovista.

- Jos puhumme panimoverkostosi kehityssuunnasta, haluatko tehdä toisen Ginzan, vain oluthallin?

Tämä ei ole oikea vertailu. Ginzaa valmistavat eri ravintolat, eri hintaluokille ja täysin eri keittiöille. He osaavat luoda sisustustyyliä ja tuntevat planeetan täysin eri alueiden keittiöt. He voivat avata thaimaalaisen ravintolan ja ylihuomenna Georgian ravintolan, mitä he tekevät. Minulla on täysin erilainen tilanne. Yhdistän itseni enemmän jonkinlaiseen olutravintolaan. Eli teemme yhden muodon, yhden valikon kaikkialla. Siksi en pysty avaamaan kaupungissa 50 panimoa kuten Ginza, aion avata 5-6. Se tulee olemaan ehdoton toisto, kuin hiilikopio. Tämä on yksi menu, tämä on yksi olutresepti, joka luo uskollisen kuluttajan tälle tietylle palvelutyypille.

- Mitä mieltä olet ravintoloiden tupakointikiellosta ja vaikuttaako se ravintolatoimintaan?

Isänä tietysti erittäin hyvin. Liikemiehenä uskon, että vaikeuksia tietysti tulee. Mutta olen pohjimmiltaan samaa mieltä sisäisesti, tietenkin, koska meidän on pysyttävä sivilisaation tahdissa. Liiketoiminnan näkökulmasta minusta näyttää siltä, ​​että tämä on väliaikainen isku ja taantuminen tietyillä liiketoiminnan aloilla. Tämä vaikuttaa eniten julkisiin ravintoloihin, koska valitettavasti meillä on kaksi haittaa tällaisen lain käyttöönotosta. Ensimmäinen koskee ilmasto-ominaisuuksiamme. Esimerkiksi Istanbulissa on erittäin hyvä olla tupakoimatta sisätiloissa. Yksinkertaisesti siksi, että siellä on +19-25 9 kuukautta vuodesta. Menit ulos, täällä on tuoleja, he toivat sinulle olutta ja ruokaa, istut ja tupakoit. Toinen syy on insinöörikulttuurimme. Jopa ne infrapunalamput, jotka toimivat hyvin Berliinissä ja Ranskassa ja jotka lämmittävät ulkona -5, eivät toimi samalla teholla täällä. Vielä ei ole päteviä insinöörejä ja asiantuntijoita, jotka mahdollisia teknisiä keinoja käyttäen pystyisivät luomaan enemmän tai vähemmän mukavan ympäristön tupakoitsijoille kadulla kylmän vuodenajan aikana. Mutta kaiken kaikkiaan minulla on myönteinen asenne tähän, isänä ja kansalaisena.